반응형 청양고추2 냉장고를 부탁해 이원일 된장 짜글이 황금레시피 대파 애호박 청양고추 총정리 냉장고를 부탁해 이원일 된장 짜글이 황금레시피, 대파와 애호박 깍둑썰기, 청양고추로 칼칼한 맛 살리기요즘처럼 쌀쌀한 날씨에는 뜨끈한 국물 요리가 절로 생각나지요. 하지만 늘 똑같은 김치찌개나 된장찌개는 조금 질릴 때가 있잖아요. 그럴 때 냉장고에 있는 간단한 재료들로 특별하면서도 맛있는 한 끼를 뚝딱 만들어낼 수 있다면 얼마나 좋을까요? 얼마 전 TV를 보다가 '냉장고를 부탁해'에서 이원일 셰프님이 선보인 된장 짜글이 레시피가 제 눈길을 사로잡았답니다. 특히 대파와 애호박을 깍둑썰기하고 청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 살리는 비법이 무척 궁금해졌어요. 평소에도 집에서 된장찌개는 자주 끓여 먹지만, 이원일 셰프님의 황금레시피대로 한번 도전해보고 싶다는 생각이 강하게 들더라고요.1. 셰프의 비법, 냉장고 속 재.. 2026. 7. 27. 고추 보관법 씻어서 물기 제거 냉동 소분 청양고추 찌개 즉시 투하 팁 총정리 고추 보관법 씻어서 물기 제거 냉동 소분 청양고추 찌개 즉시 투하 팁 총정리아, 오늘 저녁 뭐 해 먹지? 냉장고 문을 열었는데 푸릇푸릇한 채소들은 온데간데없고, 왠지 모르게 휑한 나의 밥상… 😥 그럴 때마다 우리의 구세주처럼 등장하는 게 있죠. 바로 칼칼함의 끝판왕, 찌개나 볶음 요리의 화룡점정! 하지만 이 녀석, 제대로 보관하지 않으면 금세 물러지거나 곰팡이가 스물스물 올라와 애꿎은 돈만 버리게 된다고요. 💸 오늘, 20년 차 베테랑 요리 연구가인 제가 여러분의 냉장고를 책임질 만능 고추 보관법을 싹 다 알려드릴게요! 🍳■ 1. 씻어서 물기 제거? 이게 왜 중요하냐면요! 🤔매콤함의 대명사인 이 녀석을 사 오면, 일단 바로 냉장고에 쳐 넣으시려는 분들이 많죠? 🙅♀️ 땡! 잘못하면 금방 물러져.. 2026. 5. 31. 이전 1 다음 반응형
